Eliminasyon Diyeti \ En Güvenilir Gida Intolerans - Alerji Testi

Diyeti uygulayacaklar için yardımcı olabilmesi için eliminasyon diyet sürecimi gün gün kahvaltı ve akşam öğünlerimi paylaştım.

Diyet sürecinde ki tüm paylaşımları; https://eur04.safelinks.protection.ou… linkinden instagram hesabımda berrineliminasyon etiketinde ya da yine instagramda öne çıkan hikayelerde; https://eur04.safelinks.protection.ou… Bu linkten ulaşabilirsiniz 😊

Nasıl hazırlandım, atıştırmalık, tatlı, ara öğünler, ekmek, poğaça gibi tariflerde bulabilirsiniz 😊 Diyette fiziksel ve psikolojik hazırlık çok önemli. Özellikle yiyeceklerinizin önceden hazırlığı diyeti rahat be stressiz bir şekilde geçirmenizi ve diyeti bırakma 🙈 gibi sıkıntılar yaşamanızı sağlayacaktır 🙋🏻‍♀️

Eliminasyon diyetim boyunca aşağıda yasak olan tüm gıdaları 21 gün beslenmemden çıkardım. Liste Mehmet Mahir Atasoy internet sitesinden alıntıdır.

1. TÜM ŞEKER VE TATLANDIRICILAR (FRUKTOZ ŞURUBU-SÜKROZ- ŞEKER)
2. GLUTENLİ TAHILLAR VE UNLARI (BUĞDAY-ARPA-ÇAVDAR)
3. SÜT ÜRÜNLERİ (PEYNİR-YOĞURT-SÜT)
4. YUMURTA
5. İŞLENMİŞ ET ÜRÜNLERİ (SALAM-SOSİS)
6. KABUKLU DENİZ ÜRÜNLERİ
7. MISIR
8. SIĞIR ETİ
9. SOYA VE SOYA İÇEREN ÜRÜNLER
10. ALKOL- KAHVE – ÇİKOLATA
11. YER FISTIĞI
12. DOMATES-BİBER-PATLICAN ve PATATES GİBİ YENİ DÜNYA SEBZELERİ (Bu madde ŞART DEĞİL ancak eklem ağrısı olanlar yapılabilirse çok faydalı olur)

ELİMİNASYON DİYETİNDE SERBEST OLAN BESİN GRUPLARI
1. SEBZELER ve MEYVELER (mümkün olduğunca organik olanları tercih edin)
2. PİRİNÇ (Şehriyesiz, zeytinyağı ya da sade yağ ile yapılmış pilav yenilebilir)
3. SOYA VE YER FISTIĞI DIŞINDAKİ TÜM BAKLİYATLAR SERBEST
4. KAVRULMAMIŞ ÇİĞ KURUYEMİŞLER SERBEST(Ceviz,badem,Fındık)
5. TOHUM GIDALAR (kavrulmamış çekirdekler…)
6. KUZU ETİ (Sadece sütle beslenmiş olan kuzuların eti)
7. BALIK (Mevsimindeki, küçük deniz balıkları)
8. KÜMES HAYVANLARI ( GDOsuz beslenen organik tavuklar, EĞER BULABİLİRSENİZ)
9. GLUTENSİZ TAHIL VE BENZERİ GIDALAR (Amarant-Kinoa unları) 10. SAĞLIKLI YAĞLAR: ZEYTİN YAĞI- SADE YAĞ (Isıtılarak sütü ayrılmış doğal tereyağı)
11. BAHARATLAR (Zerdeçal,Zencefil, Kekik, Biberiye, Tarçın)
12. YEŞİL ÇAY SERBEST, SİYAH ÇAY? (Çaysız duramayanlar için az miktarda açık çay olabilir)