Eliminasyon Diyeti \ En Güvenilir Gida Intolerans – Alerji Testi

Diyeti uygulayacaklar için yardımcı olabilmesi için eliminasyon diyet sürecimi gün gün kahvaltı ve akşam öğünlerimi paylaştım.

Diyet sürecinde ki tüm paylaşımları; https://eur04.safelinks.protection.ou… linkinden instagram hesabımda berrineliminasyon etiketinde ya da yine instagramda öne çıkan hikayelerde; https://eur04.safelinks.protection.ou… Bu linkten ulaşabilirsiniz 😊

Nasıl hazırlandım, atıştırmalık, tatlı, ara öğünler, ekmek, poğaça gibi tariflerde bulabilirsiniz 😊 Diyette fiziksel ve psikolojik hazırlık çok önemli. Özellikle yiyeceklerinizin önceden hazırlığı diyeti rahat be stressiz bir şekilde geçirmenizi ve diyeti bırakma 🙈 gibi sıkıntılar yaşamanızı sağlayacaktır 🙋🏻‍♀️

Eliminasyon diyetim boyunca aşağıda yasak olan tüm gıdaları 21 gün beslenmemden çıkardım. Liste Mehmet Mahir Atasoy internet sitesinden alıntıdır.

• 1. TÜM ŞEKER VE TATLANDIRICILAR (FRUKTOZ ŞURUBU-SÜKROZ- ŞEKER)
• 2. GLUTENLİ TAHILLAR VE UNLARI (BUĞDAY-ARPA-ÇAVDAR)
• 3. SÜT ÜRÜNLERİ (PEYNİR-YOĞURT-SÜT)
• 4. YUMURTA
• 5. İŞLENMİŞ ET ÜRÜNLERİ (SALAM-SOSİS)
• 6. KABUKLU DENİZ ÜRÜNLERİ
• 7. MISIR
• 8. SIĞIR ETİ
• 9. SOYA VE SOYA İÇEREN ÜRÜNLER
• 10. ALKOL- KAHVE – ÇİKOLATA
• 11. YER FISTIĞI
• 12. DOMATES-BİBER-PATLICAN ve PATATES GİBİ YENİ DÜNYA SEBZELERİ (Bu madde ŞART DEĞİL ancak eklem ağrısı olanlar yapılabilirse çok faydalı olur)

• ELİMİNASYON DİYETİNDE SERBEST OLAN BESİN GRUPLARI
• 1. SEBZELER ve MEYVELER (mümkün olduğunca organik olanları tercih edin)
• 2. PİRİNÇ (Şehriyesiz, zeytinyağı ya da sade yağ ile yapılmış pilav yenilebilir)
• 3. SOYA VE YER FISTIĞI DIŞINDAKİ TÜM BAKLİYATLAR SERBEST
• 4. KAVRULMAMIŞ ÇİĞ KURUYEMİŞLER SERBEST(Ceviz,badem,Fındık)
• 5. TOHUM GIDALAR (kavrulmamış çekirdekler…)
• 6. KUZU ETİ (Sadece sütle beslenmiş olan kuzuların eti)
• 7. BALIK (Mevsimindeki, küçük deniz balıkları)
• 8. KÜMES HAYVANLARI ( GDOsuz beslenen organik tavuklar, EĞER BULABİLİRSENİZ)
• 9. GLUTENSİZ TAHIL VE BENZERİ GIDALAR (Amarant-Kinoa unları) 10. SAĞLIKLI YAĞLAR: ZEYTİN YAĞI- SADE YAĞ (Isıtılarak sütü ayrılmış doğal tereyağı)
• 11. BAHARATLAR (Zerdeçal,Zencefil, Kekik, Biberiye, Tarçın)
• 12. YEŞİL ÇAY SERBEST, SİYAH ÇAY? (Çaysız duramayanlar için az miktarda açık çay olabilir)